PLC van de het Fruit Koelmachine van 3P R404A Plantaardige controle

Wat is vacuümkoeler?

De vacuümkoeling is een ideale manier om specifiek vers product, zoals bladgroenten en bloemen te koelen, snel. Een vacuüm-koeler kan koelen produceert neer uit gebiedstemperatuur aan ongeveer 2°C in 15 minuten. Niet alleen deze waarborg de kwaliteit, maar het staat ook voor snelle logistische verwerking en grote hoeveelheden toe.

Stap1.vaporizing vochtigheid van binnenuit het product.
Stap 2. haalt energie in de vorm van hitte van vers weg produceert.
De stap 3.Make oppervlakte en de kerntemperaturen is hetzelfde.

(1) houd beste sensorisch en de kwaliteit (kleur, aroma, smaak en voedingsmiddelen) van vruchten en groenten!

(2) de het koelen tijd is snel, over het algemeen ongeveer 20 minuten, en om het even welke verpakking met openingsgaten kan worden gebruikt om de gebiedshitte van groenten, vruchten en bloemen te verwijderen, en de temperatuur van de landbouwproducten kan het centrale deel bereiken!

(3) kan bacteriën en micro-organismen verbieden of doden; geen verontreiniging aan het product; wat kleine schade op de oppervlakte van vruchten en groenten met „dun laag het drogen effect“ kan „worden geheeld“ of zal niet zich blijven uitbreiden; , snel, schoon, Geen verontreiniging.

4) Kan botrytis en insecten verbieden of doden. De kleine schade op de oppervlakte van bloemen kan ‚worden geheeld‘ of zal niet zich blijven uitbreiden.

5) De verwijderde vochtigheid vertegenwoordigt slechts 2%-3% van het gewicht, geen het lokale drogen en misvorming.

6)wegens het pre-cooling, kunnen de bloemen een langere opslag houden. Lost ook de logistieke uitdaging op.
7) Clean.Because kan de lucht slechts binnengaan wanneer de vacuümkoelingskamer wordt geopend, schoon houdend de vruchten en de groenten. Tijdens het het koelen procédé, kan de nauwkeurige temperatuurcontrole door de controle van absolute druk worden bereikt, zodat het product bij 1 ~ 3 graden kan worden gehandhaafd.

Voor vacuümkoeling om groenten te koelen snel, moeten zij vochtigheid kunnen gemakkelijk verliezen. Om deze reden is de vacuümkoeling zeer goed geschikt voor bladproducten, zoals sla, Aziatische greens en silverbeet. De producten zoals broccoli, selderie en suikermaïs kunnen ook worden gekoeld effectief gebruikend deze methode. De vacuümkoeling is niet geschikt voor producten met wasachtige huiden, of lage oppervlakte in vergelijking met hun volume, b.v. wortelen, aardappels of courgette.